Авторизация

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОКАМИ И СИДРОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 20-25 мин

Калорийность: В 1 порции: 1140 ккал, 64 г жира, 21 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

1 ст л растительного масла
4 свиных отбивных
1-2 яблока, очищенных от кожуры и нарезанных
кусочек сливочного масла
1-2 зубчика чеснока, нашинкованных мелко
1 ч л сахара
150 мл сухого сидра
1 ст л зернистой горчицы
1 ч л яблочного уксуса
2 ч л свежего тимьяна
соль и молотый черный перец, веточка тимьяна для украшения

Гарниры по желанию:
картофельное пюре
вареная капуста с маслом

Как готовить

Для этого рецепта подойдет или толстый бекон или отбивные. Прекрасное, красивое блюдо из традиционного сочетания ингредиентов.

1. Нагреть масло в сковороде с толстым дном на среднем огне, обжаривать отбивные 10-15 минут с обеих сторон. Достать из сковороды и держать в тепле.

2. Добавить масло и яблоки в сковороду и готовить, пока сок не будет коричневым.

3. Добавить чеснок и сахар, готовить 1 минуту, затем добавить сидр, уксус, горчицу и тимьян. Кипятить несколько минут, пока не уварится до состояния соуса. Приправить по вкусу.

4. Положить отбивные на тарелки, сверху выложить соус и украсить веточками тимьяна.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Holographicrqm

    "Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 27 минут назад
    alt

    Рецепт вкусный, только воды много написано. Сделала 4ст воды, чечевица уже свари... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 6 минут назад
    alt
    Алла

    Выпекаю куличи уже с 2013 года по этому рецепту. Получаются вкусные. Очень хорош... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 14 часов 5 минут назад