Авторизация

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С БАТАТОМ

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С БАТАТОМ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 5 порций:
5 куриных окорочков, разделённых на бедрышки и ножки
4 батата, почищенных и порезанных
250 гр кураги
10 луковок шалот почищенных
100 гр светлого изюма

соус:
1/3 стакана мёда
1/2 стакана соевого соуса
1/4 стакана бальзамического уксуса
1 ст. ложка коричневого сахара
1/4 стакана оливкового масла
6 зубчиков чеснока, толченых
сок среднего лимона
1 стакана белого сухого вина
соль, чёрный перец по вкусу
1 свежий острый перец мелко накрошенный (типа чили)
1 ч. ложка корицы
3 ст. ложки листьев тимьяна (можно сухих)

Как готовить

Несмотря на большое количество ингредиентов, приготовление этой ароматной и сочной курочки не отнимет у Вас много времени. А в результате Вы получаете полноценное второе блюдо с гарниром.

1. Смешиваем все составляющие соуса в большой миске и маринуем в ней курицу 2 часа.

2. Разогреваем духовку до 200 гр С. В глубокий противень выкладываем батат, лук, курагу изюм, сверху кладём куски курицы и заливаем оставшимся соусом. Закрываем противень фольгой.

3. Запекаем 1,5 часа, снимаем фольгу и запекаем до образования коричневатой корочки (около 20-и минут). Подавать горячим.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    очень необычный вкус!Всем понравилось!

    добавлено 2.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nonaalx

    Спасибо за рецепт! Вместо окорочков брала грудки. Готовила без изюма и перца, мариновала мясо целую ночь. Очень вкусно получилось!

    добавлено 22.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 16 часов 37 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 17 часов 32 минуты назад