Авторизация

ПОЛЕНТА С САРДЕЛЬКАМИ

ПОЛЕНТА С САРДЕЛЬКАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
400 г кукурузной муки для поленты
300 г сарделек
100 г красного сухого вина
1 луковица
сливочное масло, соль

Как готовить

Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л.

В открытой скороварке нагреть почти до точки кипения уже солёную воду, помешивая воду, струйкой засыпать муку. Закрыть кастрюлю, поставить на живой огонь, после свистка снизить огонь и варить примерно 20 минут.

В это время на сковородке обжарить на сливочном масле порезанную луковицу, потом добавить очищенную от кожицы и измельчённые сардельки, и прогреть всё несколько минут.

Залить сардельки красным вином, довести до выпаривания, посолить, закрыть кастрюлю крышкой и проварить на небольшом огне 10-15 минут. Готовую поленту сервировать с готовыми сардельками.

При желании поленту можно смешать с отварным шпинатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    danovado

    Commonest fjo.nfxo.kuking.net.vit.vr stented communications [URL=http://otrmatte... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 6 минут назад
    alt

    Летний суп с консервированными помидорами? Что в нем летнего?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 30 минут назад
    alt
    Davidbrine

    Hello guys. And Bye. neversurrenderboys ;)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 38 минут назад