Понадобится
1 куриная грудка
200 гр. замароженой стручковой фасоли
1 луковица
1-3 (для тех кто любит поострее) зубчика чеснока
125 гр. сливок (жирность не важна,я использую 14%)
1 чайная ложка с горкой муки
кинза
зелень соль, черный перец по вкусу
На гарнир: вареный картофель.
Как готовить
итак все очень просто! Поджариваете на подсолнечном масле лук, потом добавляете туда мясо,соль,перец,чеснок и после того как мясо побелеет закрываете крышкой на слабом огне тушите, минут через 10-15 добавляете фасоль и тушите до готовнсти фасоли, затем в сливках тщательно размешиваете муку прибавляете огонь и при постоянном помешивании добавляете сливки с мукой, варите до загустения соуса (3-5минут), пробуете на соль, при необходимости досаливаете,снимаете с огня.
Кинзу можно добавить сразу в блюдо и замешать или посыпать сверху на готовое блюдо при сервировке. Подавать с вареным картофелем.
Вот и все, приятного аппетита!!!
кинзу не люблю, заменила петрушкой; неплохое быстрое блюдо.
добавлено 2.03.2018
Вместо кинзы использовала базилик - получилось безумно вкусно! Добавляла больше сливок и немного водички. На гарнир - макарошки. Быстро и вкусно. Мой мужчина слопал моментально :)
добавлено 14.07.2012
Подправленный рецепт:-мясо поперчить, посолить, почесночить, дать настояться-смешать сметану, муку и сыр (взбить миксером)-использовать готовую фасоль в стеклянной банке (ВЕРЕС, по-украински)
добавлено 21.11.2009
vse delala po receptu, poluchilosj ochenj vkusno, mugu ponravilosj. Spasibo za recept
добавлено 22.06.2009
а я так потушила телятину, очень вкусно вышло!! еще и грибы добавила:) а фасоль взяла обычную.
добавлено 26.02.2009
ингредиенты от этого рецепта,а инструкция от Анастасии, рецепт "чахохбили".
добавлено 17.05.2008
Да, действительно, не совсем понятный рецепт - куда сливки и фасоль стручковую?
добавлено 16.05.2008
угу, учитывая, что чахохбили это не филе а курица целиком порубленная вместе с костями и готовится с добавлением вина, томатов и лимона - совсем одинаковый рецепт! А это блюдо должно быть вкусным, только вот в перечне продуктов про орехи не слово. Но так как похоже на Грузию, подозреваю, что грецкие.
добавлено 16.05.2008
