Авторизация

КАРТОШКА АППЕТИТНАЯ

КАРТОШКА АППЕТИТНАЯ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 1 ч 30 мин

9 апреля 2014

Понадобится

Картофель - 10 шт. средней величины (сорт рассыпчатый)
утка (МОЖНО КУРИЦУ)- 1шт.
лук репчатый - 1шт
жир утиный
специи - приправа магги,
соль
Майонез - 3 ст.ложки.

Как готовить

Это семейное блюдо, можно сказать "фирменный рецепт". Очень аппетитное и эстетично смотрится, подойдет и как праздничное блюдо на горячее. Всем очень нравится - картошка пропитывается специями и соком птицы, становится сочной и тает во рту. В этом блюде акцент на картошке, такая картошечка получается только по этому рецепту. Хотя птица ничуть не уступает и ей. Вместо птицы можно положить слегка отбитый свиной бекон, так же посолить , поперчить и смазать майонезом. Подавать можно как с солениями (грибы) так и со свежими овощными салатами. В выходные дни легко собирается вся семья и друзья на эту картошечку.

Картофель очистить, нарезать на терке тонкими кружочками, лук нарезать мелкими кубиками, добавить немного мелко порубленного утиного жира, 1 ст. ложку приправы магги и немного соли, все перемешать. Катофельную массу выложить в подготовленный противень с высокими бортиками,на дно которого покрошить мелко порубленный утиный жир. Утку разрезать на порции, посолить, поперчить, смазать майонезом, выложить сверху на картофель и накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 1,5 часа. За 10-15 мин фольгу снять, чтобы образовалась золотистая корочка. (Сначала подготовьте утку, затем картошку, чтобы картошка не расстаивалась в противне, а одновременно с уткой попала в духовку.) Приятного аппетита!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 3 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 3 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 3 минуты назад