Авторизация

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

куриное филе - 1
сыр - 50 гр.
сметана - 100 гр.
горчица - 1 ст.ложка
белое вино - 50 гр.
соль, перец (по желанию)
чеснок - 2 головки

Как готовить

Курицу ни чем не испортить:) А получается действительно очень вкусно!

1 филе на одного человека. Взять куриное филе, аккуратно разрезать по полам, не дорезая один край, чтобы филе развернулось. Отбить это всё, посолить, поперчить. Взять сыр, натереть на тёрке.

Для соуса: выдавить чеснок, добавить сметану, приправ по желанию, всё перемешать.

Теперь: смазать получившимся соусом (не всем) одну сторону отбивной.Положить тёртый сыр и свернуть филе, край закрепить зубочистками, должна получится фаршированная отбивная :) Разогреть сковороду, и закинуть туда эту отбивную.

Чуть-чуть обжарить с обеих сторон, взять горчицу и сметанный соус и обмазать сначала одну сторону, накрыть крышкой и дать потушится несколько минут. Затем перевернуть и смазать вторую сторону.

Добавить вино (или лимонный сок, если нет вина) и оставить тушиться минут на 15. Не забывать переворачивать курицу и проверять как там дела! Подавать с рисом или картофельным пюре, поливать получившимся соусом.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Наверное опечатка... не 2 головки, а 2 зубчика чеснока.

    добавлено 15.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 43 минуты назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 10 часов 55 минут назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 11 часов 44 минуты назад