Понадобится
300 гр картофеля
300 гр лосося
300 гр брокколи
200 мл сливок 20%
2 яйца
соль, перец, лимонный сок
300 гр лосося
300 гр брокколи
200 мл сливок 20%
2 яйца
соль, перец, лимонный сок
Как готовить
Вместо сливок иногда использую жирную сметану, она не дает так много сыворотки.
Картофель порезать мелкими кубиками и варить в подсоленой воде 15 минут, брокколи разделить на соцветия и 10-15 минут варить с подсоленой воде. Лосось порезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут, после чего обжарить на сковороде в сливочном масле 2-3 минуты. Яйца взбить, добавить сливки. Картофель, броколли и лосось осторожно смешать, выложить в форму для выпекания и залить сливками. Запекать при т. 200"C 20-30 минут.
Картофель порезать мелкими кубиками и варить в подсоленой воде 15 минут, брокколи разделить на соцветия и 10-15 минут варить с подсоленой воде. Лосось порезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут, после чего обжарить на сковороде в сливочном масле 2-3 минуты. Яйца взбить, добавить сливки. Картофель, броколли и лосось осторожно смешать, выложить в форму для выпекания и залить сливками. Запекать при т. 200"C 20-30 минут.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (3)
Застрелись от расстройства и поучительства:))
добавлено 11.05.2009
На этом сайте уже есть аналогичный рецепт, правда без яиц и с горчицей в зернах.
добавлено 9.05.2009
Кирин
Женя, спасибо! Получился отличный субботний ужин
добавлено 1.05.2009
