Понадобится
500 гр.кефира,
1 яйцо, сода,
2 стакана муки соль,
2 картофелины,
1 морковь,
1 крупная луковица,
фарш или 1 куриная ножка.
1 яйцо, сода,
2 стакана муки соль,
2 картофелины,
1 морковь,
1 крупная луковица,
фарш или 1 куриная ножка.
Как готовить
Это наше семейное блюдо - если надоели просто оладьи.
1. Смешиваем кефир с взбитым яйцом. Добавляем соду, соль (пощепотке), муки. Получаем тесто густое, как сметана. Ставим в сторону - пусть подходит.
2. Картофель,лук и морковь чистим и через крупную терку натираем (сырые). Эту смесь добавим в тесто и перемешаем.
3. Фарш чуть обжарим на сковороде, разомнем вилкой (если он слипся), смешаем с чесноком (чеснок через чеснодавку) и также добавим в тесто.
4. Если у Вас не фарш, а куриная ножка - отварите её, отделите от кости и мелко нарежьте и также добавьте в тесто.
5. У Вас получится тесто с мясом, картофелем, морковкой и луком.
6. Жарим оладушки на сковороде.
7. Получается "2 в 1" - и гарнир и мясо.
8. Можно подавать со сметаной или майонезом.
1. Смешиваем кефир с взбитым яйцом. Добавляем соду, соль (пощепотке), муки. Получаем тесто густое, как сметана. Ставим в сторону - пусть подходит.
2. Картофель,лук и морковь чистим и через крупную терку натираем (сырые). Эту смесь добавим в тесто и перемешаем.
3. Фарш чуть обжарим на сковороде, разомнем вилкой (если он слипся), смешаем с чесноком (чеснок через чеснодавку) и также добавим в тесто.
4. Если у Вас не фарш, а куриная ножка - отварите её, отделите от кости и мелко нарежьте и также добавьте в тесто.
5. У Вас получится тесто с мясом, картофелем, морковкой и луком.
6. Жарим оладушки на сковороде.
7. Получается "2 в 1" - и гарнир и мясо.
8. Можно подавать со сметаной или майонезом.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
