Авторизация

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНОГО БАКЛАЖАНА С РЫБОЙ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 55 мин

Калорийность: 318 ккал, 14 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
3 крупных картофелины, нарезанных на маленькие кубики
1 баклажан, порезанный кубиками
200 г греческого йогурта
4 филе белой рыбы, очищенных от кожи и нарезанных на крупные куси
4 зубчика чеснока, очищенных и оставленных целиком
2 стл оливкового масла
1 яйцо
горсть петрушки, нашинкованной

Как готовить

Летний вариант рыбной запеканки.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. В форме смешать картофель, баклажан и чеснок. Побрызгать маслом, приправить, перемешать и запекать 30 минут до мягкости.

2. В маленькой миске смешать йогурт с яйцом, приправить и половиной петрушки. Положить рыбу сверху и выложить сверху смесь с йогуртом. Если хотите, овощи можно разложить по отдельным порционным формочкам, а затем залить йогуртом.

3. Вернуть в духовку примерно на 15 мину до готовности рыбы. Посыпать остравшейся петрушкой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Наташа

    По-моему баклажаны и рыба не сочетаются.

    добавлено 29.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лара

    На любителя...

    добавлено 27.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Татьяна

    Вы не указали сколько выпекается это тесто и при какой температуре его печь. Бол... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 41 минута назад
    alt

    Все супер! Правда я немного модифицировал. Люблю кисленькие помидоры, а за три д... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 1 час 23 минуты назад
    alt
    Татьяна

    Отличный рецепт! Только фриарелли это совсем другие овощи, зелёные побеги с лист... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 1 час 17 минут назад