Авторизация

СВИНОЕ ФИЛЕ В КЛЕНОВОМ СИРОПЕ

СВИНОЕ ФИЛЕ В КЛЕНОВОМ СИРОПЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 куска свинного филе средней величины
кленовый сироп
1 молодая морковка
1 большая луковица-шарлот (длинная синяя луковица)
1 головка чеснока
веточка розмарина
1 помидор
сливочное масло
растительное масло
соль
белый перец
белое вино

Как готовить

Рецепт очень вовремя был подсмотрен мною в ящике. У меня оказалась баночка кленового сиропа, а блины к нему было жарить неинтересно - банально очень. Мясо получается удивительно нежным и вкусным.

Натереть филе солью и белым перцем. поджарить в масле до золотистого цвета и вытащить со сковороды. Овощи (крупно нарезать) положить в сковороду и дождаться, пока они пустят сок (10-12 мин). Добавить веточку розмарина. Полить белым вином и кленовым сиропом. Довести до кипения. вернуть филе в сковороду. Посолить, поперчить и добавить кусочек сливочного масла. убрать сковороду и оставить "отдыхать" 20 мин.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Немного изменила по- своему вкусу: немного лимонного сока(очень сладко было!). Не брала морковь, не люблю со свининой. Вкусно! Особенно на Валентинов день для любимой!

    добавлено 13.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Попробую обязательно приготовить, о результате сообщу!

    добавлено 10.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    prosha

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 25 минут назад
    alt

    Везде о Русской кухне разные сообщения. Например - винегрет Русское блюдо, но ко... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 51 минута назад
    alt
    фариде

    а вы знаете в Узбекистане тоже едят окрошку, но она не так распространена. Я ле... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа назад