Понадобится
оливковое масло 2-3 ст.л.
лимон (сок с половины небольшого)
средняя головка репчатого лука
горчичное семя
1 ст.л. орегано (душица)
1 ст.л чеснок
соль, перец
Как готовить
Порезать свинину на небольшие кубики, обжарить в оливковом масле в раскаленном казане, добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук, при обжарке добавить сок лимона и горчичное семя.
Соус: в жирную сметану добавить воды, соль, мелко нарезанные два зубчика чеснока и орегано. Взбить. Добавить соус в казан и тушить свинину на слабом огне 40 минут. Перец черный можно добавить при подаче на стол. Подавать с тушеными овощами, рисом или спагетти.
Рецепт пришелся очень кстати, потому что завалялась банка сметаны, пол-лимона, горчица и остался кусок свиной шейки ))Мяско вкусное, мягкое и вкус достаточно острый (ну, это как горчицы положить). Спасибо за идею!
добавлено 30.10.2012
еще не готовил, поэтому не ставлю оценку. но обязательно попробую.забавно просто что все на мужьях проверяют рецепты)) ;)
добавлено 15.05.2012
Только что приготовила, вкусненько,составляющие не затейливые, то- что всегда у меня есть в наличии. Думаю, что буду готовить по этому рецепту еще и еще, ...Жду мужа с работы, думаю ему тоже понравиться...
добавлено 16.08.2011
Очень вкусно! Муж съел и был в восторге.)))
добавлено 11.11.2010
Приготовила. Повезло со свининой - купила свежую. Получилось вкусно. Домашним понравилось. Спасибо за рецепт! :)
добавлено 13.09.2010
Понравилось! Муж съел все) Только казана у меня нет, но в кастрюле тоже ниче так получилось)
добавлено 31.08.2010
