Авторизация

РЫБА В ОМЛЕТЕ

РЫБА В ОМЛЕТЕ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

0,5 кг рыбы (филе)
соль перец
мука для панировки
масло для жарки

Для омлета:
3 яйца
5 ст.л. молока
щепотка соли

Как готовить

Быстро и вкусно. Главное и рыба и гарнир в одной сковородке.

Рыбу солим, перчим, панируем в муке и кладем на раскаленную сковородку с маслом, как зарумянится с одной стороны, переворачиваем рыбу и начинаем взбивать яйца с солью и молоком. И как только схватится вторая сторона рыбки, заливаем ее яйцами, накрываем крышкой и ждем пока пропечется омлет. Переворачивать омлет не нужно.

Для разнообразия можете в омлетную смесь добавлять разный гарнир, как-то - лук-порей, помидоры, шампиньоны, зелень-мелень, туда-сюда )))))))))))))))) Однажды я даже добавила морскую капусту (мороженую, а не из банки).
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Miky, a мoжно зaпeчь вашу рыбу? ела что-то наподобе, но запечённое. теперь ищу рецепт...

    добавлено 13.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Miky

    А мы не много иначе делаем. В тесте. Жариться рыбы небольшими кусками без панировки. Потом делается сметанообразное тесто из 2яиц, муки, кефира (или сметаны), посолить, добавить гашеную соду и залить рыбу. Под крышку на медленных огонь, когда поднимется и схватиться вверх, аккуратно перевернуть и подрумянить снизу. Вкусно как горячим так и холодным

    добавлено 7.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Мужик вот ни о чем!!! Нужно, долго и результат та почему не показал, что с жижой... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 44 минуты назад

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 12 часов 13 минут назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 12 часов 1 минута назад