Авторизация

НАСТОЯЩИЕ ДРАНИКИ

НАСТОЯЩИЕ ДРАНИКИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Картофель - 2 кг
Яйцо
Сметана - 1 ст. ложка
Соль, перец
Растительное масло (для жарки)

Как готовить

Так делали драники в моей польско-белорусской семье бабушки и мамы

Очищенный картофель вручную натереть на мелкой терке. Для настоящего вкуса не используйте блендер! Слейте картофельный сок, из отстоявшегося сока слейте воду, крахмал верните.

В картофельную массу разбейте одно яйцо, добавьте ложку сметаны (тогда тесто не потемнеет в процессе жарки, драники будут золотистыми), добавьте соль, перец, перемешайте. Жарьте на масле на раскаленной сковороде, выкладывая и разравнивая тесто ложкой по размеру и форме оладьев, толщиной не более 1 см.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Жанна

    Вкусняшка!!!!!

    добавлено 18.02.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Классно получилось! Раньше вечно темнели, а эти румяные такие, красивые, можно не спеша жарить. Немного сметаны, а такой эффект. Правда я на такое количество картошки 2 ложки ложу примерно.

    добавлено 23.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Вкусненько! Готовила драники первый раз. Все получилось очень вкусно. И мне и дочке очень понравилось. Спасибо

    добавлено 3.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    вика

    По такому рецепту моя семья уже в третьем поколении готовит драники, кто попробует - не пожалеет.

    добавлено 30.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    энн

    вместо сметаны можно добавить немного лимонного сока(чтобы не темнели)

    добавлено 9.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 2 часа 24 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 17 часов 33 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 17 часов 46 минут назад