Авторизация

СВИНИНА В СЛИВОЧНО-МОЛОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ

СВИНИНА В СЛИВОЧНО-МОЛОЧНОМ СОУСЕ С СЫРОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 50-60 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Свинина (мякоть) - 1 кг.
Молоко - 200-300 гр.
Мука - 1 ст/л.
Сливочное масло - 50 гр.
Сыр (Гауда, Российский - можно другой)
Чеснок 2-3 зубчика.
Соль, перец черный по вкусу, можно добавить травы, различные специи - по желанию. Зелень.

Как готовить

Мне нравится готовить это блюдо, так как просто в приготовлении. Свинина получается на вкус нежная, мягкая. Очень часто у меня не хватает времени приготовить ужин. Приготовление свинины в сливочно-молочном соусе не отнимает много времени. Моей семье и гостям очень нравится.

Мякоть свинины нарезать большими тонкими кусками. Хорошо отбить каждый кусок. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить готовое для приготовление мясо в емкость для выпекания в духовке. Затем делаем для свинины соус. В теплое молоко добавить сливочное масло, муку, мелко тертый чеснок, соль и травы по вкусу.

Все хорошо премешать и влить соус в свинину. Все это ставим в духовой шкаф на медленный огонь. Свинина должна томиться минут 40-50. За 5-10 минут до готовности засыпаем блюдо тертым сыром, и добавляем зелень.К гарниру подойдет спагетти или отварной картофель.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Санита

    У меня весь этот соус разделился на шапку из свернувшегоя молока и все остальное. Получилась какая-то ерунда неаппетитная. Что я сделала не так?

    добавлено 26.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 19.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    У меня не было молока, зато были 15% сливки, так что я не добавляла масло. На каждый кусочек мяса я положила по срезу лука-порея, а еще брюссельскую капусту, и запекала все полчаса в хорошо разогретой духовке (180 град.), посыпав пармезаном. Молодой человек очень хвалил:))

    добавлено 24.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Вкусненько, гостям понравилось :) Получилось и в прям очень нежное мясо. Я правда еще сыр моцарелла сверху клала.

    добавлено 23.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 10 часов 34 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 43 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 57 минут назад