Авторизация

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С СОУСОМ ИЗ БЕЛОГО ВИНА

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С СОУСОМ ИЗ БЕЛОГО ВИНА

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 25 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1300 г филе форели, лосося, тилапии, или любой другой рыбы
2 лимона (сок)
50-70 мл белого сухого вина
3-4 зубка чеснока
1 - 1,5 ч.л. соли
по 0,5 ч.л. молотых перца, кориандра, семян фенхеля, шалфея
1 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. растительного масла

Как готовить

Для соуса: все ингредиенты закидываем в блендер, и доливаем сверху растительного масла. Превращаем все в однородную эмульсию. В холодильнике он прекрасно простоит неделю. Противень сбрызгиваем растит. маслом и выкладываем нашу рыбку одним слоем.

Далее выкладываем соус. Поднимаем решетку в духовке на самое верхнее положение и включаем верхний нагревательный элемент на максимум. Держим там рыбку до румянца и готовности. В зависимости от толщины рыбы, на приготовление может уйти от 10 до 17 минут.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 2 часа 29 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 17 часов 38 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 17 часов 51 минута назад