Авторизация

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ИНДЕЙКИ С АБРИКОСАМИ

БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ИНДЕЙКИ С АБРИКОСАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

650 г грудки индейки
2 стол. ложки оливкового масла
соль
перец
1 банка абрикосов (425 мл)
1 стебель лука-порея
250 г шампиньонов
500 г широкой ленточной лапши
250 мл сливок
100 мл куриного бульона
1-2 стол. ложки лимонного сока

Как готовить

1. Грудку индейки нарезать тонкими полосками. Как следует обжарить в масле. Приправить.

2. Вынуть мясо из сковороды. Абрикосы нарезать дольками, лук-порей-тонкими полосками, грибы-ломтиками. Потушить лук и грибы в жире от жаренья 5 мин. Добавить абрикосы и потушить.

3. Отварить лапшу. Добавить к овощам полоски грудки индейки. Влить сливки, бульон и вскипятить. Перемешать с закрепителем соуса (можно с мукой), накрыть и варить 5 мин. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Подавать с лапшой.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Это даже близко - не беф-строганов, вариации на тему мяса с компотом и грибами, весьма на любителя

    добавлено 29.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Это точно НЕ беф-строганов

    добавлено 6.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 11 часов 8 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 2 часа 17 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 2 часа 30 минут назад