Авторизация

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ И ГОРОШКОМ

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ И ГОРОШКОМ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Пюре:
Картофель - 500 гр.
Сметана
Творожный сыр (альметте, виолетта и т.д. лучше с зеленью).
Сливочное масло.
Соль.

Креветки королевские.
Замороженный зелёный горошек.

Как готовить

Рецепт был получен путём компоновки разных ингредиентов.

1. Сварить креветки, очистить, пожарить на растительном масле (после жарки масло не сливать).
2. Картофель очистить, варить 20-25 минут на слабом огне, отлить 100-150 мл картофельного бульона в стакан, остальное слить.

3. Помять толкушкой картофель, добавить сливочное масло по вкусу (около 20-30 гр.), 3-4 ложки сметаны, 1-2 ложки творожного сыра и картофельный бульон исходя их полученной консистенции (пюре не должно быть жидким). Посолить по вкусу. Перемешать. Масло, на котором жарились креветки, слить в картофель (приблизительно 1 столовую ложку, не больше). Это придаст картофелю креветочный вкус, т.к. креветки в этом масле при жарке дадут сок. Но главное не переборщить.

4. Пожарить зелёный горошек.

5. На одну тарелку (порцию) положить креветки, картофельное пюре и горошек. К горошку можно добавить немного сметанного соуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    esli krevetki korolevskie,to i garnir dolzhen sootvetstvovat'/ne v obidy pure, da i sama ya beloruska/..Goro6ek,sparzha,pertsi iz dyxovki,zeleniy salat i 4erry---velikolepno.Agys' svin'e ne tovarish4.

    добавлено 20.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 22 часа 9 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 18 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 31 минута назад