Авторизация

ЖАРКОЕ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ

ЖАРКОЕ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: около 2х часов

1 апреля 2014

Понадобится

800г. телятины,
300г. репчатого лука,
150г. моркови,
200г. картофеля,
50 г. сливочного масла,
50г. оливкового масла,
80мл. мясного бульона,
450мл. молока,
10г. чеснока,
0.5ч.л. сахара,
2 ст. л. уксуса,
2 веточки розмарина,
молотый черный перец, соль-по вкусу.

Как готовить

Давайте приготовим вкусное блюдо которое называется жаркое с овощами. Для этого помоем и почистим картошку и морковку. Нарежим крупными кусками мясо, посолим, поперчим и обжарим в растворе 50-50 сливочном и оливковом масел. Нашинкуем крупно лук и чеснок, на крупной терке натрем картошку и морковку. Добавляем овощи к жаркому, приправляем уксусом и солью, перемешиваем хорошо и вылаживаем в глиняные горшочки. Добавляем туда молоко а сверху ложим розмарин. Готовим жаркое с овощами в духовке при температуре 150*C около 2-х часов. Подаем к столу в глиняных горшочках предварительно украсив зеленью. Отдельно подать томатный соус. Приятного Всем аппетита!

Смотрите также

Блюда в горшочках

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ирина Александровна

    Нет слов "ложим", "вылаживаем", а есть "кладем" и "выкладываем!!!

    добавлено 23.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 48 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 14 часов 58 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 15 часов 11 минут назад