Авторизация

ПШЕНИЧНАЯ КАША С КАБАЧКАМИ

ПШЕНИЧНАЯ КАША С КАБАЧКАМИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Кабачок - 1 шт.
Крупа пшеничная - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы-корнишоны маринованные - 4-6 шт.
Томаты консервированные - 2 шт.
Томатный сок - 1/2 стакана

Как готовить

Кабачок нарезаем брусочками и пассеруем в большой сковородке в том масле, которое вам больше нравится. Параллельно в кастрюльке с высоким бортом на небольшом огне прогреваем крупу. Кастрюлька должна быть стальной иначе эмаль может пострадать. Одновременно доводим до кипения 3 стакана воды. Когда от крупы пойдёт вкусный аромат и лёгкий дымок, заливаем её кипятком. ВНИМАНИЕ! БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ! Содержимое кастрюли в этот момент летит во все стороны.
Слегка солим и оставляем вариться на малом огне без крышки до выкипания всей воды. В пассерованные кабачки добавляем очень тонко нарезанный полукольцами лук и обжариваем помешивая. За 5 мин. до готовности крупы в кабачки с луком добавляем тонко порезанные кружочками корнишоны, и помешивая слегка обжариваем. Подсолить. Добавить порезанные томаты (без кожуры, само собой).

Томаты можно и порубить лопаткой прямо в сковороде. Доливаем томатный сок и тушим 4-5 мин. Готовую крупу перекладываем в сковороду и, помешивая, готовим несколько минут, пока блюдо не загустеет. Избегайте образования корочек. Готовую кашу выложить на тарелку и слегка посыпать молотым красным перцем или паприкой.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 16 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 7 часов 35 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 2 часа 58 минут назад