вторые блюда
Раздел: японская кухня
Источник: Alexashka
Время приготовления: 25 минут
3 апреля 2014
- 0
- 1
- 0
Понадобится
Замороженные креветки - 200 г
Кольца кальмара - 150 г
Вьетнамский пангасиус - 300 г
Болгарский перец красный - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Грибы шитаке - 50 г
Стручковый перец - 100 г
Оливковое масло - 6-7 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Рис - 300 г
Соль
Специи по вкусу
Кольца кальмара - 150 г
Вьетнамский пангасиус - 300 г
Болгарский перец красный - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Грибы шитаке - 50 г
Стручковый перец - 100 г
Оливковое масло - 6-7 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Рис - 300 г
Соль
Специи по вкусу
Как готовить
Берем филе вьетнамского пангасиуса, слегка размораживаем и режем на мелкие кусочки. Нарезаем сладкий перец и репчатый лук (можно использовать другие овощи по вкусу). Запускаем все в глубокую сковородку, добавляем слегка отваренные и очищенные креветки, кольца кальмара, грибы шитаке, стручковый перец, добавляем растительное масло. При необходимости (размороженная рыба может дать воду) добавляем в блюдо воды, чтобы оно тушилось, а не жарилось примерно 10 минут. В конце приготовления посолить, добавить чеснок.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
Shirley
