Авторизация

Галантин из курицы

Галантин из курицы

Галантин из курицы – замечательное блюдо, которое будет как нельзя кстати на праздничном столе. Готовить его не так просто, однако результат никого не оставит равнодушным!

1 апреля 2014

Понадобится

курица – 1,5 кг
шампиньоны -150 г
ветчина - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
перец сладкий -1 шт.
укроп – 0,5 пучок
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт.
панировочные сухари - 3 ст. л.
масло подсолнечное - 100 мл
сыр твёрдый - 200 г
соль - 2 ч. л.
перец чёрный молотый – 0,5 ч. л.
куркума - 1 ч. л.

Как готовить

1. Чтобы приготовить галантин из курицы, снимите с куриной тушки кожицу так, чтобы она осталась целой. Крылья и голени оставьте, как есть. Мясо отделите от костей и перекрутите или измельчите в блендере.
2. Перец, ветчину, сыр и лук нарежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте и обжарьте, измельчите чеснок и укроп.
3. Добавьте все ингредиенты к куриному фаршу. Всыпьте сухари, посолите, поперчите, добавьте два яйца и хорошо перемешайте. Готовым фаршем нафаршируйте курицу и зашейте.
4. Куриные ножки свяжите, смажьте тушку растительным маслом, натрите солью, перцем и куркумой. Положите курицу в пакет для запекания и отправьте в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
5. Готовый галантин из курицы немного остудите и подавайте с гарниром из картофеля и овощей.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    аркадий

    4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливае... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 1 час 11 минут назад
    alt
    аркадий

    Наливочка Дамская К вишневому сезону хочу предложить простой и нехлопотный реце... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 1 час 22 минуты назад

    " Пшено засыпьте в скороварку" - ??? так каша ячневая или пшенная?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 2 часа 12 минут назад