Авторизация

Треска по-польски

Треска по-польски

Полезные свойства трески известны с давних пор, как узким специалистам, так и людям, уделяющим особое внимание своему питанию: это и способность выводить холестерин из организма, и обогащение человека йодом, и низкая калорийность. Поэтому такое вкусное блюдо, как треска по-польски, станет настоящим полезным деликатесом на вашем столе, кроме того, его очень просто готовить.

1 апреля 2014

Понадобится

филе трески – 1200 г
яйца – 4 шт.
масло сливочное – 150 г
лук – 2 шт.
лимонный сок – 4 ст. л.
зеленый лук – 2 пучка
укроп – 2 пучка
соль, перец – на кончике чайной ложки

Как готовить

1. Рецепт несложный: промытое и высушенное с помощью бумажного полотенца филе трески нарежьте небольшими кусками и обжарьте каждый на сливочном масле. После этого выньте рыбные кусочки из сковороды, посолите и поперчите их.
2. В ту же самую сковороду добавьте еще немного масла, а когда оно полностью растопится, закиньте мелкорубленый лук и вареные яйца, измельченные с помощью терки. Хорошо размешайте все ингредиенты, влейте к ним лимонный сок и посолите.
3. Когда лук приобретет золотистый цвет, верните треску обратно в сковородку, добавьте туда же зеленый лук и укроп.
4. Убавьте огонь и прогрейте рыбу буквально 2-3 минуты. Подается треска по-польски в горячем виде с соусом из лука и сливочного масла.

Попробуйте также:
Треска запеченная
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    это очень вкусно! спасибо!

    добавлено 5.03.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 47 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 13 часов 59 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 16 часов 56 минут назад