Авторизация

Говядина в скороварке

Говядина в скороварке

Порадуйте своих близких новым и вкусным блюдом: говядина в скороварке, приготовленная с овощами. Предлагаем пошаговый рецепт этого простого, но сытного и ароматного блюда.

1 апреля 2014

Понадобится

говядина – 300 г
мука – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
шалфей – 1 ч. л.
чеснок – 1-2 зубчика
красное вино - 160 мл
бульон – 250 мл
томатная паста – 2 ст. л.
картофель – 3 шт.
морковь – 2 шт.
растительное масло- 1-2 ст. л.
соль и перец по вкусу

Как готовить

1. Нагрейте кастрюльку скороварки, добавьте масло.
2. Мясо нарежьте кубиками в 4-5 см, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон, выкладывая в скороварку маленькими партиями. Отставьте в сторону, положив на бумажные полотенца. В этом же масле обжарьте лук, пока он не приобретет золотистый цвет. Во многих рецептах для скороваркипредлагают солить мясо в самом конце приготовления, иначе оно получается жестким.
3. Чтобы в дальнейшем говядина в скороварке не пригорела, уберите все поджаренные вкусные кусочки с поверхности. Снова положите мясо в скороварку. Добавьте соль, перец, шалфей, чесночный порошок, красное вино, томатную пасту и закройте крышкой. Готовьте 12 минут.
4. Овощи очистите, нарежьте крупными кусочками. Добавьте овощи к мясу, влейте бульон и тушите еще в течение 5 минут. Говядина в скороварке готова.
Смотрите также рецепт приготовления плова в скороварке.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилось вкусно ,только не охладила пока, холодный будет-огонь!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 30 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час 2 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час 2 минуты назад