Авторизация

Баклажаны с томатной пастой

Баклажаны с томатной пастой не займут при приготовлении много времени, но украсят любой стол своим присутствием. Это прекрасное вкусное летне-осеннее блюдо. %META_DESC Баклажаны с томатной пастой – вкусное блюдо, которое достаточно просто приготовить. Жареные баклажаны придают блюду пикантный острый вкус.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажаны — 2-3 шт.
лук — 2 шт.
помидоры — 3 шт.
болгарский перец — 2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
томат-паста — 1 ст. л.
зелень, соль, перец, сахар - по вкусу
масло — для жарки

Как готовить

1. Простой пошаговый рецепт таков: нарежьте баклажаны колечками. После этого колечки нарежьте на четвертушки. Слегка посолите, оставьте полежать 20 минут, чтобы удалить горечь.
2. Из перцев удалите семена, нарежьте лапшой. Лук порежьте колечками, чеснок пропустите через чеснокодавилку. Помидоры ошпарьте, очистите от кожи, нарежьте кубиками.
3. На сковороде поджарьте лук до золотистости, добавьте полосочки перца и еще пару минут подержите на сковороде. Затем добавьте подготовленные помидоры и потушите еще немного (10 минут).
4. Во второй сковороде поджарьте нарезанные баклажаны до мягкости.
5. Выложите в баклажаны сковороду с луком, помидорами и перцем, добавьте томатную пасту, слегка разведенную водой, черный перец, зелень, соль. Тушите не больше 7 минут.
Вкусное аппетитное блюдо готово!
Понравилось? Попробуйте и другие рецепты:
Икра баклажанная
Баклажаны с творожным сыром
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 12 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 4 часа 21 минута назад
    alt

    Банановый хлебец - ставим в духовку на час-полтора при температуре 180С. Хочу за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 23 часа 27 минут назад