Авторизация

Баклажаны с томатной пастой

Баклажаны с томатной пастой не займут при приготовлении много времени, но украсят любой стол своим присутствием. Это прекрасное вкусное летне-осеннее блюдо. %META_DESC Баклажаны с томатной пастой – вкусное блюдо, которое достаточно просто приготовить. Жареные баклажаны придают блюду пикантный острый вкус.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажаны — 2-3 шт.
лук — 2 шт.
помидоры — 3 шт.
болгарский перец — 2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
томат-паста — 1 ст. л.
зелень, соль, перец, сахар - по вкусу
масло — для жарки

Как готовить

1. Простой пошаговый рецепт таков: нарежьте баклажаны колечками. После этого колечки нарежьте на четвертушки. Слегка посолите, оставьте полежать 20 минут, чтобы удалить горечь.
2. Из перцев удалите семена, нарежьте лапшой. Лук порежьте колечками, чеснок пропустите через чеснокодавилку. Помидоры ошпарьте, очистите от кожи, нарежьте кубиками.
3. На сковороде поджарьте лук до золотистости, добавьте полосочки перца и еще пару минут подержите на сковороде. Затем добавьте подготовленные помидоры и потушите еще немного (10 минут).
4. Во второй сковороде поджарьте нарезанные баклажаны до мягкости.
5. Выложите в баклажаны сковороду с луком, помидорами и перцем, добавьте томатную пасту, слегка разведенную водой, черный перец, зелень, соль. Тушите не больше 7 минут.
Вкусное аппетитное блюдо готово!
Понравилось? Попробуйте и другие рецепты:
Икра баклажанная
Баклажаны с творожным сыром
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 15 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 15 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 15 минут назад