Авторизация

Баклажаны с тофу

Баклажаны с тофу

Баклажаны с тофу – вкусное аппетитное блюдо, которое не требует особого кулинарного умения от хозяйки. Тем более что баклажаны отлично дружат с тофу на сковороде.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажаны – 1500 г
тофу - 400 г
масло кунжутное - 2 ст. л.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
сладкий перец – 1 шт.
устричный соус – 2 ст. л.
перцовый соус – 2 ст. л.
масло для жарки
сахар - 1 ч. л.
зелень, соль

Как готовить

1. Нарежьте баклажаны кубиками со стороной около 2 см, посолите, оставьте на 30 минут, затем отожмите.
2. Тофу нарежьте на кубики такого же размера, что и баклажаны. Поджарьте тофу до золотистости. Нарежьте лук, перец, истолките чеснок или мелко нарежьте.
3. Положите на сковороду мелко нарезанные лук, перец, кунжутное масло. Подержите на сковороде еще пару минуты.
4. На эту же сковороду добавьте устричный и перцовый соусы, сахар и обжаренные баклажаны. Если устричного или перцового соуса нет, то можно обойтись и без них, хотя эти соусы добавляют блюду пикантность и остроту. Тушите под крышкой до мягкости баклажан.
5. Добавьте обжаренный тофу и толченый чеснок, прожарьте еще немного. Украсьте веточками зелени и подайте к столу это вкусное острое восточное блюдо!
Возможно, вам понравятся:
Баклажанная икра
Баклажаны с томатной пастой
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Andreisnx

    Дренажные скважины в Минске — Бурение под Ключ Скважина для дренажа нужна для т... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 20 минут назад
    alt

    А про очерёдность закладки индигредиентов не забыли?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 53 минуты назад
    alt

    Очень интересно. Когда-то, лет эдак 25 назад, этот рецепт дала мне кума. Рецепт ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа 46 минут назад