Авторизация

Баклажаны с черносливом

Баклажаны с черносливом

Баклажаны с черносливом – блюдо, которому чернослив придает новый оттенок вкуса. Легко и быстро готовится.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажан – 2 шт.
томатная паста - 70 г
орехи молотые – 3 ст. л.
чернослив без косточек - 15шт.
лук - 1шт.
соль, перец, кориандр молотый
масло для жарки

Как готовить

1. Баклажаны нарежьте кружками, слегка подсолите, оставьте на 15 минут.
2. Спассеруйте мелко нарезанный лук до золотистости. Добавьте затем тома-пасту, чернослив, тушите 5 минут.
3. Разомните полученную смесь до консистенции пюре, добавьте перец молотый и орехи.
4. Баклажаны обсушите, слегка подрумяньте на сковороде с двух сторон
5. Сложите в кастрюлю послойно баклажаны и заправку-пюре, потушите 5 минут. Это блюдо вкусное в любом виде: и в горячем, и в холодном.
Понравилось? Попробуйте и другой рецепт:
Баклажаны с фетой и помидорами
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 57 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 23 часа 28 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 20 часов 42 минуты назад