Авторизация

Баклажаны со свининой

Баклажаны со свининой

Баклажаны со свининой - калорийное блюдо, которое может быть быстро приготовлено даже неопытной хозяйкой. Баклажаны придают мясному блюду пикантный острый вкус.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажаны - 6 шт.
свинина без костей – 600 г
лук - 3 шт.
томат-паста – 3 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
мука для панировки
масло для жарки
зелень, перец, соль - по вкусу

Как готовить

1. Свинину нарежьте тонкими кусочками. Обжарьте вместе с луком, нарезанным колечками или полукольцами.
2. В кастрюлю сложите мясо с луком, разведенную водой томатную пасту. Все потушите 15 минут.
3. Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и через 20 минут отожмите для удаления горечи. Обваляйте кружки баклажанов в муке и обжарьте с двух сторон.
4. Сложите баклажаны, мясо с луком в кастрюлю, добавьте соль, специи и бульон, потушите до готовности мяса.
5. В конце тушения добавьте растолченный чеснок и зелень.
Баклажаны с шампиньонами
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 36 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 36 минут назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 36 минут назад