Авторизация

Баклажаны с колбасой

Баклажаны с колбасой

Баклажаны с колбасой можно подавать к столу в качестве отдельного блюда. Они очень питательны, и к тому же, обладают отличными вкусовыми качествами.

1 апреля 2014

Понадобится

баклажаны – 4 шт.
вареная колбаса – 200 г
шампиньоны – 200 г
яйца – 1 шт.
чеснок – 1 зубок
майонез – 100 г
масло сливочное – 50 г
растительное масло – 75 г
кинза – несколько веточек
специи – по вкусу

Как готовить

1. Перед тем как приготовить, помойте баклажаны и разрежьте пополам по длине. После этого быстро обжарьте их срезами вниз на среднем огне, под крышкой и переложите их в дуршлаг, чтобы из них вышла горечь.
2. Когда овощи остынут – аккуратно извлеките из них мякоть, а наружную часть отложит в сторону. Баклажаны с кинзой и сливочным маслом пропустите ее через мясорубку. В эту смесь добавьте измельченный и чеснок, а также натрите на средней терке крутое яйцо.
3. Мелко нарезанные колбасу и шампиньоны обжарьте по отдельности на растительном масле, переложите их ко всем остальным ингредиентам, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно вымешенным фаршем заполните наружную часть синих и покройте их тонким слоем майонеза.
4. Баклажаны с колбасой запекайте в течение 30 минут при температуре 180°C. Это вкусное и ароматное блюдо может стать украшением любого стола. В данный рецепт можно добавлять любые ингредиенты на свое усмотрение.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    prosha

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 56 минут назад
    alt
    prosha

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 36 минут назад
    alt

    Везде о Русской кухне разные сообщения. Например - винегрет Русское блюдо, но ко... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 3 минуты назад