Говядина с баклажанами является отличным блюдом, сочетающим в себе необычайный вкус и свежесть лета. Готовиться оно не более часа.
1 апреля 2014
- 0
- 0
- 0
Понадобится
филе говядины – 0,5 кг
баклажаны – 350 г
листья розмарина – 0,5 ст. л.
растительное масло – 30 мл
перец черный
чеснок – 2 зубчика
соль
баклажаны – 350 г
листья розмарина – 0,5 ст. л.
растительное масло – 30 мл
перец черный
чеснок – 2 зубчика
соль
Как готовить
1. Для приготовления говядины с баклажанами по данному рецепту порежьте мясо поперек волокон толщиной 1,5 см. Баклажаны очистьте от кожуры и нарежьте их так же, как и мясо.
2. Затем быстро обжарьте мясо на растительном масле до корочки (внимательно следите, чтобы не пригорело). После того, как оно будет готово, добавьте туда баклажаны и обжаривайте их. За несколько минут до выключения плиты добавьте в говядину с баклажанами соль, перец, розмарин и мелко порубленный чеснок.
Также советуем вам попробовать приготовить Гарнир из баклажанов.
2. Затем быстро обжарьте мясо на растительном масле до корочки (внимательно следите, чтобы не пригорело). После того, как оно будет готово, добавьте туда баклажаны и обжаривайте их. За несколько минут до выключения плиты добавьте в говядину с баклажанами соль, перец, розмарин и мелко порубленный чеснок.
Также советуем вам попробовать приготовить Гарнир из баклажанов.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (0)
