вторые блюда
Источник: Family Circle
Время приготовления: 10 мин + 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 490 ккалор, 39 гр жиров
- 0
- 4
- 0
Понадобится
4 целые форели, очищенные от внутренностей
3 лимона, 2 из них порезанные на кружочки, сок и цедра от третьего
1 пучок петрушки
150 мл (5 fl oz) оливкового масла
Как готовить
2. Запекать на барбекью около 5 мин с каждой стороны или завернуть каждую рыбу в фольгу и запекать в духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 10-15 мин. Распаковать и поджарить слегка на гриле, чтобы получилась корочка.
3. Тем временем, сделать соус. Взбить маслом, лимонную цедру и сок с оставшейся петрушкой. Приправить по вкусу. Побрызгать каждую рыбу соусом и подавать по целой форели на человека.
Безумно вкусно! А какой лимонно-петрушечный сок получается. И рыба в нем нежная, сочная.Кстати, сижу на диете. После такого блюда никакого шоколада и булок не хочется :)
добавлено 27.11.2009
Сделал в микроволновке на решетке: комби-режим(микроволны 180Вт + гриль) Время приготовления не более 30 мин (по 15 на каждой стороне). Поджаристая корочка доводится одним грилем. Вкуснятина!!!
добавлено 22.08.2009
Идеальное блюдо для всех, включая тех, кто сидит на диете. Сытно, здорово, полезно, вкусно - никаких излишеств, вкусовых добавок, майонеза. И не требует никакого гарнира, поскольку прекрасно сочетается со свежими овощами. Я к такой рыбе делаю салат из диких трав или амаранта, заправляю его лимоном и оливковым маслом.
добавлено 14.07.2009
Вкусно, очень лимонно и очень сытно с отварной картошечкой получается ! :)
добавлено 15.04.2003
