Авторизация

ЛОСОСЬ В ЛИМОННОЙ КОРОЧКЕ С КАРТОФЕЛЕМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 12 мин

Калорийность: В 1 порции: 617 ккалор, 21 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
белый батон (если есть, можно использовать неиспеченный ciabatta bread)
тертая цедра лимона
4 х 175 гр куска филе лосося без кожи
1 яйцо, взбить

Как готовить

Очень простое блюдо, подается с быстрым, не требующим приготовления, соусом в греческом стиле.

1. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. В духовку положить противень. Разрезать батон пополам и в кухонном комбайне сделать крупные крошки (если используете неиспеченную чьябатту, трите ее на крупной терке). Положить крошки на тарелку и соединить с лимонной цедрой.

2. Приправить рыбу черным перцем и окунуть каждое филе в яйцо и хлебные крошки. Положить на противень и запекать 10-12 мин в зависимости от толщины филе.

Подавать с греческим соусом тцатцики. Добавить в основной рецепт 12 больших мелко порезанных черных оливок и немного черного перца.
На гарнир подавать отваренный молодой картофель с маслом и травами на ваш вкус и отваренной зеленой фасолью или цуккини.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Рыбу (семга) за несколько часов до приготовления обложила ломтиками лимона, чтобы прописаталась запахом. Тогда же слегка поперчила и посолила (почему-то в рецепте про соль вообще не упоминают(?). Далее всё по рецепту, и соус тцатцики в т.ч. Получилось очень, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

    добавлено 4.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катюша

    Очень вкусно. Рыба сочная и нежная.

    добавлено 22.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Svetik

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Теперь это любимое блюдо моего мужа!

    добавлено 24.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mashka

    Меня рецепт привлек своей простотой и быстротой - да и получается очень неплохо. У нас лосось очень популярен, так что буду делать еще.

    добавлено 8.10.2001

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 56 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 19 часов 6 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 19 часов 19 минут назад