Авторизация

КУКУРУЗНАЯ САЛЬСА

вторые блюда

Раздел: мексиканская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 50 ккалор, 1 гр жиров

1 апреля 2014

Как готовить

На 6 порций:
Эта латино-американская острая приправа для мяса и рыбы создаст конкуренцию любому кетчупу или майонезу.

Соединить 190 гр банку консервированной кукурузы, 3 порезанных пера зеленого лука, 1/2 очищенного от семян и порезанного красного острого перца чили, пучок порезанного кориандра, 45 мл (3 ст л) оливкового масла и 5 мл (1 ст л) винного уксуса (другой вариант - 150 гр готового томатного соуса). Приправить.

Совет:

Чтобы сделать перцы менее острыми, замочите их в воде на 30 мин перед тем, как очищать семена и резать перец.

На заметку:

Сальса (salsa) - очень популярная мексиканская приправа 90х, обычно, это соус на основе томатов с луком, чили и травами. Он может быть жидким или с кусочками, с мягким вкусом или очень острым. Используют как для мяса, так и как соусы дипы, основу для закусок и даже как гарнир!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Елена

    Понравилось! Но для удобства я всё взбила в блендере. И очень хорошо получилось!

    добавлено 17.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    На выходе получилась ВАРЕНАЯ икра. Коль 3 раза топить икру в кипятке-рапе, то ик... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 44 минуты назад
    alt

    На выходе получилась ВАРЕНАЯ икра. Коль 3 раза топить икру в кипятке-рапе, то ик... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 44 минуты назад
    alt
    СтаниславLoolf

    Инвестор - телеграм канал об инвестировании, акциях и рынках Телеграм канал Инв... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 56 минут назад