Авторизация

КУКУРУЗНАЯ САЛЬСА

вторые блюда

Раздел: мексиканская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 50 ккалор, 1 гр жиров

1 апреля 2014

Как готовить

На 6 порций:
Эта латино-американская острая приправа для мяса и рыбы создаст конкуренцию любому кетчупу или майонезу.

Соединить 190 гр банку консервированной кукурузы, 3 порезанных пера зеленого лука, 1/2 очищенного от семян и порезанного красного острого перца чили, пучок порезанного кориандра, 45 мл (3 ст л) оливкового масла и 5 мл (1 ст л) винного уксуса (другой вариант - 150 гр готового томатного соуса). Приправить.

Совет:

Чтобы сделать перцы менее острыми, замочите их в воде на 30 мин перед тем, как очищать семена и резать перец.

На заметку:

Сальса (salsa) - очень популярная мексиканская приправа 90х, обычно, это соус на основе томатов с луком, чили и травами. Он может быть жидким или с кусочками, с мягким вкусом или очень острым. Используют как для мяса, так и как соусы дипы, основу для закусок и даже как гарнир!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Елена

    Понравилось! Но для удобства я всё взбила в блендере. И очень хорошо получилось!

    добавлено 17.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 58 минут назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 39 минут назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 57 минут назад