Авторизация

ИРЛАНДСКИЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ

ИРЛАНДСКИЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ

выпечка

Раздел: ирландская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

225 г обычных (не быстрорастворимых) овсяных хлопьев
1 1/2 cтакана кефира
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/2 - 1 cтакана муки
2 ст.л. растопленного сливочного масла

Как готовить

Овсяные хлопья развести кефиром, поставить на ночь в холодильник, на следующий день добавить разрыхлитель, соль и часть муки. Хорошо перемешать вилкой, постепенно добавляя остальную муку, чтобы тесто стало густым, но липким. Тесто выложить в форму, смазать растопленным маслом. Выпекать 30 минут при 160-175 C. При необходимости можно печь ещё минут 10 до тех пор пока не пройдет тест сухой деревянной палочкой.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    добавил свежих дрожжей и часть муки, после того как хлопья отмокли в кифире. дал настоятся в холодильнике, потом добавил ещё дрожжей и муки и чуть чуть разрыхлителя и снова в холодильник. ну а топом на противень и в духовку) очень вкусный и ароматный хлеб вышел.

    добавлено 30.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Shamanka

    Хлебом это назвать сложно, больше на запеканку похоже...К тому же, я чуть-чуть изменила рецепт: добавила 100г отрубей, и вместо пшеничной муки использовала ржаную...Получилось вкусно и полезно, но не хлеб :((

    добавлено 9.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    приготовила из смеси злаков (овсяные, пшеничные, ячменные и ржаные) - очень вкусно, ели даже детки (год и девять). в следующий раз можно попробовать добавить соль - будет еще вкусней.

    добавлено 16.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А мы тесто сделали дрожжевым и дали ему подойти, кроме того, в тесто добавили резанный чернослив и не хлопья замачивали, а просто кашу геркулесовую средней густоты. Тоже очень и очень ничего

    добавлено 8.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Фиркс

    А мне хлеб очень понравился. Вкусный, особенно корочка хороша.

    добавлено 10.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    larissa

    мне этот хлеб показался больше похожим на запеченую овсяную кашу,чем на хлеб. но есть можно

    добавлено 4.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Коко

    Все достаточно просто. Если свечера замочить хлопья, то утром процесс занимает 10 минут плюс 40 мин в духовке.Для первого раза сделала пол-порции, так вот за завтраком ушел весь (двое взрослых и ребенок). Я сверху посыпала маком. В принципе, можно добавить и в сам хлеб.

    добавлено 24.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 53 минуты назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 3 часа 21 минута назад
    alt

    Пять звёзд! Спасибо, за быстрый и простой рецепт! Баранки, напоминают песочное п... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 17 минут назад