Авторизация

ЦИТРУСОВЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 25 мин

Калорийность: В 1 порции: 72 ккалор, 4 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 25 шт:
100 гр (3 1/2 oz) масла, растопленного
75 гр (2 3/4 oz) сахара
1 яйцо, разделить желтки и белки
200 гр (7 oz) простой муки
тертая цедра 1 апельсина
тертая цедра 1 лимона
тертая цедра 1 лайма
2-3 ст л апельсинового сока

Как готовить

1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яичный желток. Просеять муку. Добавить всю тертую цедру и добавив немного апельсинового сока, постепенно замесить мягкое тесто.

2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки диаметром 7.5 см. Чтобы сделать месяцы, круглой формочкой отрезать у каждого кружка по кусочку. Обрезки снова раскатать.

3. Положить их на противень и проколоть каждый вилкой.
Слегка взбить яичный белок и смазать каждый месяц белком и посыпать сахаром. Запекать в разогретой духовке при 200 гр С/400 F/Gas 6 в течение 12-15 мин. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Ужасный рецепт. не советую!!! Мясо безвкусное получилось. Совсем не такое как за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 19 минут назад
    alt
    Irys

    В юности готовила утку в пиве в чугунной утятнице в духовке и присыпала приправа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 12 часов 57 минут назад
    alt
    VERRY5238

    Thank you!!1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 19 минут назад