Авторизация

ВАФЛИ

ВАФЛИ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 1/4 ст муки, 1/2 ст растопленного сливочного масла, 4 желтка, 1/2 ст сахара, 1 ст молока, 8 белков, соль

Как готовить

Охлажденное растопленное масло растереть добела, постепенно добавляя желтки, сахар, муку, молоко, а затем тщательно и продолжительно вымешивать тесто. Осторожно, промешивая сверху вниз, понемногу добавлять взбитые белки, соль (можно и тертую цедру лимона или ванилин). Выпекать в горячей духовке, переворачивая в форме.
Подавать с сахаром, сливками или вареньем.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    smesh-99

    Если этот рецепт изменить, то будет гораздо лучше.Во первых: муки нужно гораздо больше. Примерно ещё три ст ложки.Во вторых: необходимо гораздо больше сахара .В третьих: вместо 4 желтков и 8 белков возьмите 4 яйца.Только следите что бы тесто было не слишком жидким. Оно должно быть густым. Ещё масло не обязательно топить,нужно лишь порезать его и перемешать с другими ингредеентами в блендере.

    добавлено 6.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Вы знаете, рецепт ужасный! Получается какой-то амлет. Пропорции вообще не соблюдены.

    добавлено 6.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 10 часов 55 минут назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 дней 2 часа 52 минуты назад