Авторизация

"ПЬЯНЫЙ" ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

блюда в микроволновке

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 кг вишни;
50 г сахарной пудры;
20 мл белого вина;
100 мл молока;
4 яйца;
10 ст. ложек сахара;
4 ст. ложки муки;
50 г нарезанных орехов;
ванильный сахар.

Как готовить

1. Вишни помойте, подсушите, удалите косточки и нарежьте маленькими кусочками. Посыпьте сахарной пудрой, залейте вином и нагревайте примерно 2-3 минуты, чтобы вино выпарилось.

2. Вскипятите молоко. Желтки и сахар разотрите добела, чтобы получилась густая пенистая смесь. Добавьте муку и тщательно взбейте.

З.Затем добавляйте постепенно теплое, но не горячее молоко, все время взбивая. Варите, периодически перемешивая, 1-2 минуты до загустения.

4. Полученный крем выньте из микроволновой печи. Тем временем взбейте белки с ванильным сахаром. Осторожно смешайте молочный крем с белковой пеной. Этой смесью залейте вишни.

5. Запекайте 2-3 минуты. Еще горячий пирог посыпьте нарезанными орехами и охладите. Нарежьте крупными квадратами.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Воля ваша, но этот рецепт нельзя преподносить как "для микроволновки". Подготовка ингредиентов - это одно, а "запекать" в микроволновке уж ни как не получается. Тесто опадает буквально сразу и спрессовывается. Выходит очень не аппетитно, хотя неплохо на вкус.Думаю, следует отметить, что выпекать надо в обычной духовке - тогда получится чудная альтернатива шарлотке.

    добавлено 27.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Отличный рецепт. А главное легкий. Тесто удивительно нежное, нежнее чем бисквит или шарлотка.Вишен не было, взяла яблоки, а дальше все по рецепту. Главное резко не открывать печь, может опасть пирог(лучше дать ему немножко постоять). У меня так во второй раз вышло - но вкуса это совсем не поменяло. Сьели за секунду.

    добавлено 31.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 часа 2 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 14 часов 11 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 14 часов 24 минуты назад