выпечка
Источник: Baking "Quick and Easy"
Время приготовления: 40 мин + 12 мин
Калорийность: В 1 порции: 113 ккалор, 4 гр жиров
- 0
- 27
- 0
Понадобится
85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного
6 ст л сахара
1 яйцо
1 ст л молока
225 гр (8 oz) простой муки
2 ст л порошка какао
Сахарная глазурь:
175 гр (6 oz) сахарной пудры
3 ст л апельсинового сока
немного растопленного шоколада
Как готовить
1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и какао порошок, постепенно замесить мягкое тесто с помощью рук.
2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки. Положить их на противень и запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 10-12 мин.
3. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить.
4. Чтобы сделать глазурь, соединить сахарную пудру с апельсиновым соком, чтобы получилась довольно густая смесь. Класть глазурь чайной ложкой на каждое печенье и дать застыть. Побрызгать сверху растопленным шоколадом. Оставить шоколад застыть и подавать печенье.
Отличный рецепт вкусного печенья скажу я вам, но я лично для приготовления использовала сливочное масло Экомилк. С ним получилось прям вот конфетка, гораздо получше, чем с другим маслом, благо оно реально натуральное и соответствует высоким стандартам качества, плюс у этого масла масса разных наград. В общем готовить с таким сладости одно удовольствие скажу я вам, детишки это печенье за обе щеки лопали, так что по соотношению цена качество, масло прекрасная
добавлено 14.07.2017
как то не очкнь аппеттитно( туда можно добавить чегото красненького))))например клубничьки малинки!!!!
добавлено 2.12.2010
Продукты легкодоступные, приготовить легко и результат тоже средненький. Хотя, это дело вкуса. Если вы любите шоколадное печенье, то, наверное, это для вас. :)
добавлено 2.06.2010
Mne ne ponravilos'.Napominaet deshovoe rossiiskoe shokoladnoe pechenie. Testo bilo lipkoe i ia dobavila muki a to nevozmojno raskatat'. Glazur' - ne ochen' vpechatliaet. Vobshem pech ne sovetuu.
добавлено 10.01.2010
Печенье вкусное и быстрое в приготовлении!!! Спасибо огромное за замечательный рецепт, переписала в свою книжечку)))
добавлено 29.07.2009
Очень вкусно получилось! Я переживала что у меня нет пергамента, но я посыпала противень мукой и вышло отлично! Вкус очень необычный засчёт глазури)) Обязательно еще раз приготовлю, очень понравился процесс!
добавлено 3.07.2009
Вкусное печенье. Быстро и легко. Оригинальный вкус.
добавлено 11.05.2009
Печенье легко готовиться и недорого выходит,но что-то я там апельсина не почувствовала совсем и в глазури сахар все время попадался,хоть я и добавила сахарную пудру :(
добавлено 11.04.2009
Отличное печенье! Быстро и вкусно. Оно совсем не приторное, нежное, просто тает во рту. Но надо больше какао класть, чтобы усилить вкус, не 2, а 3 ложки.
добавлено 10.04.2008
прикольные печенюшки! Делали их вместе с четырёхлетним сыном, ему понравился и процесс и вкус печенья
добавлено 27.01.2008
получаетса очень вкусна. приготовлю еще раз.
добавлено 15.11.2007
Не могу понять, почему так много возражений.
добавлено 26.05.2007
Прочитала хорошие отзывы и решила приготовить. Ни мне, ни мужу не понравилось, хотя выглядит печенье очень красиво.
добавлено 12.03.2007
Наверное, надо было брать не сахарный песок, а сахарную пудру - она с жидкостью всегда образует белую глазурь. Если слишком жидко - больше сахарной пудры.
добавлено 27.01.2007
ничего не поняла- у меня глазурь не получилась белого цвета- просто сок с сахаром. где ошибка?
добавлено 27.01.2007
Печенье - отменное, и готовить недолго, за ночь застыла шоколадная глазурь, так что в гости транспортировала без проблем. Кстати, кроме шоколада украсила разницветным драже, а сами печенья были в форме ромашки.
добавлено 4.07.2006
Сегодня пекла. Вкусненько! Учла советы, выпекала 10 минут и в глазурь добавила немного лимонного сока, потому что тоже показалась сладкой.На опыте убедилась, что печенье надо делать чуть толстеньким, не меньше 5 мм, иначе (у меня было несколько таких тоненьких) получается твердоватым. Печеньки сделались очень быстро, в пол-часа, единственное пришлось всем домашним ждать, пока застынет шоколад. Не долго думая засунула их минут на 10 в холодильник. Легко, вкусно и нарядно!
добавлено 18.04.2006
U menya glazuri pochemu-to lishko poluchilos'. I mne pokazalos', chto vozni mnogovato dlya etogo rezul'tata.
добавлено 27.08.2005
когда делала кторой раз вместо 2х ложек апельсинового сока добавила одну апельсинового, одну - лимонного, не так приторно сладко выходит
добавлено 4.03.2005
А мне понравилось, я вот не пережарила - спасибо, очень за этим следила:)
добавлено 6.10.2004
Это печенье очень легко пережарить. Тогда получаются хрустящие сухарики.:)
добавлено 24.01.2004
