выпечка
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 25 мин + 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 295 ккалор, 15 гр жиров
- 0
- 4
- 0
Понадобится
125 гр (4 1/2 oz) сливочного масла
175 гр (6 oz) белого шоколада, порезанного
4 яйца
125 гр (4 1/2 oz) сахарной пудры
200 гр (7 oz) простой муки, просеять
1 ст л пекарского порошка
щепотка соли
100 гр (3 1/2 oz) кураги, порезанной
Как готовить
2. Растопить масло и шоколад в большой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока смесь не станет однородной и блестящей. Отставить и дать немного остыть.
3. Взбить яйца и сахарную пудру со смесью масла и шоколада.
4. Добавить муку, пекарский порошок, соль и порезанную курагу, перемешать.
5. Перелить тесто в подготовленную форму и запечь в духовке при 180 гр С в течение 25-30 мин.
6. В середине получившийся корж может быть еще жидковат, но он застынет пока остывает. Дать остыть в форме.
7. Когда пирог полностью остынет, достать его из формы и нарезать на квадраты.
Пирог явно по мотивам брауниз из белого шоколада. :)Легко и быстро.Посмотрела не туда и бухнула не 125, а 175 сливочного масла, чем отнюдь не испортила вкус.А еще положила чуть-чуть мелко порезанного имбиря в сахаре - добавляет интересные нотки!Кроме того разрезала на 2 части(хотя легко можно было и на 3),прослоила и залила ягодно-творожным кремом.Получилось супер-супер! Хватило на 8 взрослых и 5 детей, всем понравилось.
добавлено 12.01.2009
Вкусняшка! Легкий такой, воздушный пирожок! Занесен в список любимых рецептов :)
добавлено 23.04.2008
Замечательный пирог! 8 минут готовится тесто, 10 минут печется.Выпекала с черным шоколадом и черносливом.Мне кажется, что можно пирог чем-то пропитать или использовать взбитую сметану с сахаром.
добавлено 6.04.2008
ммм... очень вкусный пирожок!тока время приготовления не 25-30 минут,а 15-20!и ещё пирог на много вкуснее если дать ему хорошенько остыть.
добавлено 26.11.2005
