Авторизация

ЧЕРHИЧHЫЕ КЕКСЫ

ЧЕРHИЧHЫЕ КЕКСЫ

выпечка

Раздел: американская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 20-25 мин

Калорийность: В 1 шт около 1100 кдж/260 ккал.

1 апреля 2014

Понадобится

Hа 12 штук: 200 гр муки, 60 гр мелких овсяных хлопьев, 2 ч.л. порошка для выпечки, 1/2 ч.л. соды, 1 стакан свежей черники, или 200 гр из компота(без жидкости),или замороженной, (не оттаивать!), 2 яйца, 180 гр желтого сахара, 150 гр мягкого сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 300 гр сметаны.
Для формы: растительное масло или 12 бумажных формочек.

Как готовить

Эти кексы знают и любят в США. Классика.

1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.

2. Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с овсяными хлопьями порошком для выпечки и пищевой содой.

3. Чернику откинуть на сито и дать ей там обсохнуть. Свежие ягоды сначала перебрать и вымыть.

4. Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, сливочное масло, ванильный сахар, сметану и хорошо перемешать. Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать снова. В последнюю очередь добавить в тесто чернику.

5. Тесто сразу же выложить в углубления на листе для выпечки кексов. выпекать в середине духовки 20-25 мин до появления золотистой корочки.

6. Готовые кексы оставить на листе примерно на 5 мин, затем выложить на блюдо и подать к столу еще теплыми.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Юля

    В первый раз готовила кексы, или, по настоящему это всё же маффины и никак не рассчитывала на такой беспроигрышный и потрясающий результат!Очень вкусно и красиво. А главное - просто!У меня осталось достаточно много теста, которое я поставила в холодильник и использовала на следующий день чтобы сделать дополнительную порцию маффинов на завтрак.Всем советую! Особенно начинающим хозяйкам!

    добавлено 24.03.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Шветка

    если Вы любите влажное мягкое тесто - рецепт оптимальный. Единственное - аккуратнее с сахаром. У меня была смесь ягод и сахара 150 грамм - получилось то, что нужно.

    добавлено 20.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 12 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 31 минута назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 54 минуты назад