Понадобится
25 гр сливочного масла
300 гр горького шоколада, поломанного на кусочки
Как готовить
Ганаш (фр. ganache, ранее также встречалось написание ганаж) — ароматный крем на шоколаде, свежих сливках и сливочном масле, использующийся в качестве начинки для конфет и пирожных и для украшения десертов.Ганаш был придуман в кондитерской Сиродена (Patisserie Siraudin) в 1850 году[1].Морфологические и синтаксические свойства в русском языке:ганаш - существительное, неодушевлённое, мужской родТак что учите русский язык!!!!
добавлено 13.10.2011
Это простой и популярный рецепт, который используют в кондитерских цехах. Вот только надо очень аккуратно заливать торт или пироженое, чтобы не было пузырьков. Тогда поверхность торта будет гладкая и блестящая.
добавлено 29.01.2011
Так кто-нибудь пробовал то? делитесь впечатлениями.
добавлено 25.10.2010
Если только слово не иностранного происхождения, как в данном случае, на что Вы, конечно, не обратили внимания.
добавлено 8.07.2010
если ганаш женского рода, то по правилам русского языка в конце слова должен стоять мягкий знак!
добавлено 8.05.2010
