Авторизация

ГРИБНОЙ ПИРОГ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

ГРИБНОЙ ПИРОГ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30-40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

500 гр. готового слоенного теста
500 гр. шампиньонов
3 больших луковицы
250 гр. сыра (легкоплавкого)
3-4 ст. л. растительного масла петрушка,
укроп,
5-7 перьев зеленого лука
соль по вкусу, специи по вкусу.

Как готовить

Тесто разморозить. Духовку прогреть до 220 град. С. Грибы помыть, порезать не очень мелко, положить в разогретую сковороду и обжарить до выпаривания соков.
Пока грибы жарятся порезать лук (можно четверть-кольцами), добавить его в грибы, налить масло и обжарить до подрумянивания грибов. Посолить, приправить. Начинка готова. Ее следует слегка остудить. Тесто разложить на сухой противень. посыпать измельченным зеленым луком, сверху выложить теплую начинку и поставить в духовку.

Печь 10-15 минут при 200-220 градусах, затем пирог достать, посыпать измельченной зеленью, сверху тщательно покрыть тертым сыром и снова поставить в духовку еще на 15 минут. Пирог готов когда тесто подрумянится, а сыр расплавится. Вкусно и сытно.

Как вариант: под грибы можно положить слой холодного картофеля-пюре или картофеля тонкими кружками.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    nabloiudateli

    действительно превосходно!!!

    добавлено 22.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Очень вкусно получилось! съели весь пирог сразу!! остыть не успел...

    добавлено 25.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кейса

    Настоятельно рекомендую использовать приготовленное картофельное пюре! Т.е. сразу на тесто выкладываете его, а потом грибы с луком, а потом петрушка, сыр... Очень вкусно, сытно и прекрасно! Так что смело выбирайте этот рецепт.

    добавлено 23.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    est voprosik na schet teta ego nado raskatat? esle da to kakya tolshina

    добавлено 24.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Вкусно! Всем советую испечь этот пирог с картофельным пюре - картофель замечательно дополняет вкус грибов (я делала с настоящими - лесными)+ получается очень нежно. Не переборщите с луком!

    добавлено 18.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось вкусно, правда теста я взяла в половину меньше, а вместо укропа базилик!

    добавлено 9.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mirtisha

    Pravda ocen horoshyi recept, spasibo bolshoe. Bystro i ocen vkusno.

    добавлено 23.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 37 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 3 часа 56 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 19 минут назад