Авторизация

ТОРТ "ВИКТОРИЯ" С МАСКАРПОНЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 610 ккал, 39 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
175 гр сливочного масла комнатной температуры
175 гр сахара
3 яйца, взбить
175 гр блинной муки, просеять
150 гр сыра маскарпоне
4 ст л клубничного варенья
сахарная пудра

Как готовить

Тортик из двух коржей с начинкой из сливочного маскапоне и шикарного малинового варенья.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить бумагой две низкие формы диаметром 18 см.

2. Положить масло и саар в большую миску, взбить электрическим миксером. Смесь должна быть бледной и пышной.

3. Добавить постепенно яйца, продолжая взбивать, пока смесь не загустеет. Аккуратно добавить муку металлической ложкой или лопаточкой, затем разделить смесь между формами и разровнять сверху лопаточкой. Запекать 25-30 мин до золотистого цвета.

4. Охладить немного коржи в формах, переложить на решетку и убрать бумагу. Когда полностью остынут, одну половину намазать маскапоне и джемом, положить вторую часть сверху и накрыть вторым коржом. Посыпать сахарной пудрой через сито.

На заметку:

Чтобы заморозить: положить в мешок для морозилки и заморозить на срок до 1 месяца. Оттаивать при комнатной температуре в течение 3 часов.
Если маскапоне слишком густой, чтобы его намазывать, добавьте 1 ст л молока и 1 ч л сахарной пудры.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Отличный рецепт. Готовится легко и быстро. Маскарпоне добавляет пирогу интересный акцент. Спасибо!

    добавлено 29.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маша

    отличный рецепт! в тесто добавила еще две столовых ложки сметаны. бисквит выпекала на большом противне, потом его разрезала на две части - и получилось два коржа. время выпекания - 15 минут, оч быстро. каждый корж разделила еще на два. в крем кроме максарпоне входили взбитые сливки 35% жирности, немного сахара и цедра лимона. каждый слой бисквита промазывала малиновым вареньем и кремом, а после второго коржа к крему и варенью добавила измельченных грецких орехов. имя этому торту - НЕЖНОСТЬ!

    добавлено 21.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось очень вкусно. Но в виду отсутствия 2-х форм,я испекла в одной, потом разделила корж пополам ниткой. Внутрь еще положила кусочки клубники.

    добавлено 23.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно! Но нужно сократить время выпечки коржей - у меня они приготовились минут за 15

    добавлено 19.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    что-то я не пойму, в рецепте указано клубничное варенье, в описании - малиновое %-)

    добавлено 14.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

    добавлено 12.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 32 минуты назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 4 часа 51 минута назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 14 минут назад