Авторизация

СЛОЕНЫЙ ТОРТ ШОКО-МОККА

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + охлаждение

Калорийность: В 1 порции: 600 ккал, 47 г жиров, 28 насыщенных

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
150 г молочного шоколада
150 г простого шоколада
250 г сыра маскапоне
300 мл двойных сливок (жирных)
12-14 продолговатых нежных печений "дамские пальчики"
350 мл холодного крепкого кофе
60 г печенья амаретти
50 г поджаренных орехов фундук
15 г печенья амаретти, раздробленного

Как готовить

Наш восхитительно-шоколадный торт удовлетворит даже самого профессионального шокохолика.

1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой. Дать остыть. Смешать маскапоне с растопленным шоколадом.

2. Взбить сливки до мягких пиков, затем добавить шоколадную смесь. Поставить в холодильник до надобности. Проложить пищевой пленкой прямоугольную форму для кекса вместимостью 1 л.

3. Окунуть половину печенья "дамские пальчики" в кофе, затем положить слой печенья в форму. Намазать слоем шоколадного крема (1/3 от всего количества крема). Окунуть печенье амаретти в кофе и разложить поверх шоколадного крема, разламывая, чтобы оно помещалось. Сверху намазать еще 1/3 шоколадного крема. Окунуть оставшиеся "дамские пальчики" в кофе и положить на шоколад. Накрыть сверху пленку. Охлаждать как минимум 12 часов. Когда торт готов к подаче на стол, перевернуть торт на тарелку, намазать сверху оставшимся кремом. Посыпать орехами и раздробленным печеньем. Побрызгать растопленным шоколадом, если хотите.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Полька

    У меня всегда возникает вопрос, когда читаю рецепты с простым шоколадом))) Простой - это всмысле горький??? Или как? заранее спаисбо

    добавлено 15.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    maC

    Eto nikak ne pokhoje na Tiramisu! Esli " odinakovikh ingridienta i sposob prigotovleniya,eto ne znachit,chto eto odno i to je.

    добавлено 24.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Классический терамису без шоколада и с взбитыми яйцами вместо сливок. А в остальном похоже.

    добавлено 7.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Маскарпоне продается в "Трейдер Джо" Спосите у продавцов они помогут найти Или в итальянских магазинчиках- в любом американском городе есть литал итали

    добавлено 7.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лариса

    Рецепт отличный,действительно вкусный торт.А правильное название--Тирамису.

    добавлено 4.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nataly

    обычное название-ТРИАМИСУ

    добавлено 14.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    сыр маскарпоне можно заменить сыром альметте с йогуртом

    добавлено 10.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    кто-нибудь готовил этот торт? Очень хочется приготовить, но рисковать боюсь...

    добавлено 3.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 3.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юля

    москрапоне - это очень густая и жирная сметана, вроде родной домашней

    добавлено 3.03.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это НЕ плавленный сыр - не замените его случайно на плавленный ! Если уж заменять, то хорошим творогом или очень густой сметаной.

    добавлено 2.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    tanya

    eto italianskii plavlennii sir, prodaetsia v italianskix magazinax.

    добавлено 1.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    В Америке совершенно точно есть сыр маскарпоне. Пишется: mascarponeА про замену смотрите в форуме: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=4302&highlight=маскарпоне

    добавлено 15.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    оксана

    Я не знаю какой это сыр маскапоне.чем эго можно заменить? Жыву в Америке

    добавлено 15.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 20 часов 49 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 21 час 44 минуты назад