Понадобится
2 ч л с горкой пекарского порошка
щепотка соли
2 ч л с горкой молотого имбиря
1/2 чашки изюма
немного апельсиновых цукатов, мелко порезанных
1/2 чашки вишни, порезанной пополам
100 г сливочноого масла
3/4 чашки меда
немного молока
2 яйца, взбить
Как готовить
1. Просеять муку, пекарский порошок, соль и имбирь, затем добавить изюм, цукаты и вишни.
2. Растопить масло на медленном огне и растворить в нем мед с добавлением небольшого количества молока. Дать остыть, а затем влить смесь в сухие ингредиенты, добавить яйца. Перемешать.
3. Перелить в смазанную маслом форму и запекать в духовке при 190 гр С в течение 45-60 мин.
4. Хранить торт в течение двух недель перед тем как разрезать... если получится!
Мягкий, плотный, вкусный! Совсем не сладкий-сладкоежкам рекомендую добавить сахар.
добавлено 3.02.2010
По горячим следам: моя чашка (160 мл-не самая большая из чайных) видимо оказалась слишком большой, тесто получилось очень крутым-пришлось добавлять молоко. На вид получилось красиво, на вкус пока не оценила, хотя конечно 2 недели ждать не стану:)
добавлено 3.02.2010
Ето не торт!это прикол!!!!!кто любит сдадкое никогда не сможет ждать 2 недели!!!!!ужас!У меня больше суток не стоял!а тут 2 недели!Вот попробовать хотелось!но я не смогу, столько ждать!поверю на слово что ето вкусно!
добавлено 14.09.2008
Вообще-то очень многим кексам и английским пирогам нужно "вызревать" перед употреблением. Они не высыхают, а вкус становится более насыщенным.Хранить нужно в плотно закрытом контейнере.
добавлено 25.02.2008
Хм... А как его две недели хранить чтобы он не испортился и не превратился в сухарь если не секрет?
добавлено 25.02.2008
