Авторизация

ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ

ПЕЧЕНЬЕ  НА КЕФИРЕ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г муки, 1/2 стакана сахарного песку, 2 стакана кефира, 2 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка соды, погашенной 4 чайными ложками 6%-ного уксуса.

Как готовить

Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду, погашенную уксусом, всыпать всю муку, замесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, выложить его на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой. Испечь в хорошо нагретой духовке. Резать печенье в горячем виде.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (26)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Irina

    Сыну очень понравилось! тесто жидковато, можно не раскатывать, а смочить руки в растительном масле и равномерно распределить тесто на листе!Выпекать 15мин. Я использовала фруктозу, получается мягкое вкусное в меру сладкое печенье! Нужно делать по рецепту и все будет о.к.

    добавлено 19.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катерина

    Дорогие дамы!тесто по данному рецепту должно быть немного жидковатым, после замеса нужно поместить в холодиник мин на 30-40, потом раскатать (разрезать, придать печенькам форму), и в духовку. такое же тесто идет на пирог. ничего сложного, и обсолютно не стоит выговаривать человеку всякие неприличности, если у вас не получается, то лучше переспросите, другие же готовят и очень вкусно ;)

    добавлено 30.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мари

    Сделала так как написала 28-03-2010 21.16 только в серединку добавила не сахар, а сделала разные начинки: грецкие орехи с сахаром, корицу с сахаром, горький чёрный шоколад,растёртый мак с сахаром, а сверху, когда испеклись посыпала сахарной пудрой:)) Мужа и сыночка за уши не оттащиш!P.S. Одним словом импровизируйте с начинкой и глазурью или присыпкой и выйдет довольно таки прикольно и вполне совсем съедобно.

    добавлено 25.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леся

    Вкусное печенье, мне понравилось и маленький ребенок ел с огромный удовольствием

    добавлено 10.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Все было очень вкустно,спасибо за рецепт

    добавлено 2.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Одинокая

    Н-да!! Че ж оно такое деревянное получилось!!!???((( оставшееся тесто решила пожарить вроде не такое деревянное))

    добавлено 5.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марусятка

    Приготовила все порецепту. Печенье получилось красивое, но есть так никто и не стал, им можно было гвозди забивать!

    добавлено 25.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mentol

    Муки ушло больше, чтобы можно было раскатать. Получилось дубовое. Если кто любит твёрдые коржики.... Посыпали сахарной пудрой и с чаем как сухарики :-) Вобщем, на мой взгляд, на любителя.

    добавлено 19.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Яйца не добавляла. Сделала, как в комментарии от 28.03. очень вкусно!

    добавлено 29.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    тесто с начало было жидковатым я добавила ещё стакан муки, вроде стало по лучше))а вот после выпекания превратилось в дубовый корж,еле разрезала))погрызла не много и всё выкинула))больше готовить не буду! как говорится не умеешь и не лезь не в своё дело))

    добавлено 21.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    людмила

    не совсем так уж и плохо..... конечно песочку добавить и яичко здесь не мешает, а сверху посыпать корицей или пудрой сахарной. так в полне и ничего!

    добавлено 7.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    в общем-то вкусно. а зачем вы пишите гадости друг другу? о том что вам не нравится можно и по мягче написать. человек же старался, для вас между прочим. ему то этот рецепт уже известен!

    добавлено 1.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Обалдеть сколько же безруких развелось! Детский рецепт запороть, это надо уметь! Пеките свою шарлотку, раз больше ни чего не умеете, хотя вы и ее испоганите. ЯЙЦА НЕ ДОБАВАЛЯТЬ! Они делают тесто ломким и сухим. Тесто раскатать до 3мм вырезать кружочки, посыпать сахаром и свернуть вчетверо (уголок получается). Кефир брать кислый. Если соду гасить не умеете, берите разрыхлитель готовый. Печенки не пересушивайте!!! Духовка должна быть хорошо прогрета, можно даже побольше 200*С, выпекать минут 10-20. Учитесь готовить или не беритесь вовсе если бог рук не дал.

    добавлено 28.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    нина

    подержите после того как сделаете тесто в холодильнике, а потом раскатайте в пласт (чем тоньше тем лучше хрустит), разрежте на квадратики, в каждом сделать прорез и вывернуть один кончик через дырочку (если помните был хворост печенье) И жарить в растопленном масле, остудить обсыпать сахарной пудрой

    добавлено 28.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юлиана

    Печенье вышло не сладкое,резиновое.надо добавить как минимум 2 яйца.Вообщем на любителя

    добавлено 21.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    посредственно совсем, чтобы как - то разнообразить-посыпала сверху сахаром и грецкими орехами

    добавлено 10.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эрика

    пока было сырое тесто на вкус нормальное как крем! Но в духовке это превраьилось в редкостную гадость!!!! Не печенье не кекс фуууууууууууууууууууууу. Может правда надо было яйцо добавить? Боюсь подумать что будет когда "печенье" остынет!

    добавлено 24.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ярослава

    Я добавила одно яйцо. получилось очень неплохо... сготовлю еше раз....

    добавлено 31.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Это не печенье, а обычные советские коржики! Твердые, не очень сладкие. На любителя.

    добавлено 25.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Редкостная гадость. Очень жаль потраченного времени....

    добавлено 11.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Два дня было как свежее. Мне кажеться на следующий день было намного вкуснее. Хочу ещё раз попробовать может ещё лучше получится.

    добавлено 24.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Не так уж и плохо. Я добавила одно яйцо. Тесто получилось вполне приличное, только вот что меня мучает: сколько такое печенье проживет? Что с ним завтра станет?

    добавлено 20.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Ожидала лучшего. Тесто получилось жидковатым пришлось добавлять муки.

    добавлено 18.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Несъедобно совсем. Пришлось все выкинуть. Не советую никому, только продукты зря потратите

    добавлено 17.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкуснятина! Вкусно запивать кефиром

    добавлено 1.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Неужели тут не предусмотренны яйца? Странно...

    добавлено 19.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamRen

    Presidents Thomas Jefferson and John Ad¬ ams both died on the day of the semicen... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 3 минуты назад
    alt
    Cutterkpf

    from a printed book, reproduction... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час назад
    alt
    Дмитрий

    По поводу адиномото. Есть такая версия. Когда в Америке после войны стали появля... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 34 минуты назад