Авторизация

ЭФФЕКТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 2 часа

Калорийность: В 1 куске: 715 ккал, 45 жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 порций:
375 г качественного горького шоколада
125 мл молока
250 г несоленого масла
250 г коричневого сахара
6 яиц
225 г блинной муки
60 г молотого миндаля

Для глазури:
275 г горького шоколада
75 г несоленого масла

Как готовить

Неповторимо-шоколадный торт, сочный, насыщенный и ароматный.

1. Разогреть духовки до 170 гр С. Смазать и проложить бумагой 3 х 20 см круглых формы для торта. Растопить шоколад с молоком в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Помешивать. Дать остыть.

2. Взбить масло и сахар в миске до образования пышной массы, затем вбить яйца, добавив немного муки, пока смесь начнет сворачиваться. Добавить растопленный шоколад и перемешать.

3. Аккуратно добавить оставшуюся муку, молотый миндаль и перемешать. Переложить смесь в подготовленные формы и разровнять на поверхности. Запекать 25 мин, пока коржи не станут упругими и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

4. Сделать глазурь, растопив шоколад и масло в миске над кипящей водой. Охлаждать 5 мин.

5. Промазать глазурью коржи, сложить их вместе. С помощью лопатки покрыть глазурью сверху и по бокам.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (14)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Может вы ошиблись? Это что 7 плиток шоколада?

    добавлено 19.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    супер! нет слов... с первого раза торт вышел просто потрясающий!

    добавлено 28.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ира

    Вкусный тортик! Мужу понравился,он любит шоколадные! Очень нежный получился. Вместо блинной муки использовала обычную и добавила чайную ложку соды.Пекла одним коржом 50 минут в духовке с вентилятором,потом разделила ниткой на 2 коржа.В крем добавила 50мл коньяка,сливки 35%.Ночь простоял в холодильнике,отлично пропитался и даже оказался не приторным. Спасибо за рецепт!

    добавлено 21.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Делала в точности по рецепту на день рождения дочери только из-за того, что та, любительница шоколада. Торт очень сытный, плотный, наедаешься с одного кусочка. Ну я вообще не особо люблю шоколадные торты, поэтому мое мнение субъективно: мне показалось, что он не достаточно пропитался, да и чем пропитываться-то? глазурью? Считаю, надо было пропитать кремом, хотя бы сметанным. А так ничего,красивенький вышел тортик, большой. Но,думаю, все же , на любителя.

    добавлено 31.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Вкусный тортик!Знала бы как фото выложить - прикрепила бы. Я сделала начинку с бананами. Ну и яйца я не сразу в тесто замешивала - а сначала желтки, а белки (взбитые до пены) в самом конце, когда тесто уже готово. Так тесто получается нежнее.

    добавлено 4.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lesenok

    Торт восхитительный! вкусно до безумиыя. Тесто получается нежное и само похоже на крем. Ощущения непередаваемые =)PS В тесто добавила вместе с мукой чуть меньше чайной ложки разрыхлителя, потому что в блинной муке соды не было.

    добавлено 31.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маша

    офигенно вообще)

    добавлено 28.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    замечательный тортик, только глазури бы можно было сделать побольше. Плюс он получается ну очень плотный и сытный, буду делать еще - сделаю крем полегче, заварной или хоть из взбитых сливок... А вообще просто шикарно, всем любителям шоколада советую!!!

    добавлено 6.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Замечательный получился тортик. Я испекла 3 больших прямоугольных коржа, разрезала и прослоила шоколадным кремом. В результате - высокий, хорошо пропитанный шоколадный торт. Крем готовила так - 350 г растопленного шоколада, 2 столовых ложки какао-порошка, 200 мл 38% сливок и грамм 30 сливочного масла, для запаха 20 мл коньяка. Я сама шоколадных тортов не люблю, но дочурка-именинница и гости сказали пальчики оближешь!

    добавлено 28.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kapa

    Извините, но отзыв я написала не по этому рецепту. поиду наиду тот, уж оченй хочется отблагодарить за тот шоколадныи тортик:)

    добавлено 11.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kapa

    Ваш тортик мне оченй понравился;только я удвоила ингредиенты, и испекла его в однои глубокои форме. времени заняло 50 минут (в духовке с вентилятором).разрезала на 2 части и прослоила простими жирними сливками. покрыла торт растопленным черным шоколадом с теми же сливками и небольшим кол-вом масла.Получилось просто и со вкусным вкусом:) спасибо за поданую идею.

    добавлено 11.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Тесто похоже на пластилин. Кушать можно, но есть рецепті гораздо вкуснее для любителей шоколада.

    добавлено 20.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Horosho

    добавлено 10.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 21 минута назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов 3 минуты назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 18 часов 21 минута назад