Авторизация

ТЫКВЕННЫЙ КАРАВАЙ

выпечка

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

150 г цельной муки
150 г обычной муки
1 пакетик сухих дрожжей
350 г отварной пюрированной тыквы
100 мл молока
2 ст.л. оливкового масла
1 желток
соль, сахар, корица, мускатный орех, гвоздика

Как готовить

Выложить на стол муку, добавить дрожжи, щепотк соли, сахара, гвоздики и мускатного ореха, 1\2 ч.л. корицы, масло, тыкву и замесить тест, послепенно добавляя молоко.

Вымешивать 10 минут. Сформовать шар, поместить его в миску, посыпанную мукой, надрезать крест-накрест, покрыть полотенцем или плёнкой и поставить подходить в тёплое местона 1 час. После чего вымесить тесто ещё раз и разделить его на 8 одинаковых шариков.

Выстелить противень пекарской бумагой и выложить на неё шарики, образовав круг. Покрыть полотенцем и убрать в тёплое место ещё на 20 минут.

Взбить желток с ложкой молока, смазать им хлеб с помощью кисточки и выпекать 30 минут при 220*.

Хлеб готов, когда образуется золотистая хрустящая корочка.

Рецепт входит в меню на Хэллоуин.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Получились неплохие булочки. Очень ароматные. Правда, тесто несколько тяжеловатое, сдобности не хватает. Может стоит яйцо добавить...

    добавлено 21.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Скорее всего, имелась в виду 7-граммовая фасовка.

    добавлено 17.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nataly

    Paketiki drozhzhey bivaut raznie. Skolko gram paketik? U menya est 50gr. paketik. Sredi drugix receptov chasto vizhu 7gr. paketik. Tak kakoy ves paketika? Ochen' xochetsya prigotovit' etot karavay.Zarannee Spasibo za otvet.

    добавлено 25.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 2 часа 55 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 22 часа 18 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 6 часов 27 минут назад