Авторизация

БИСКВИТНЫЕ ЛИМОННЫЕ КАПЕЛЬКИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 225 ккал, 4 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 яйца, разделить желток и белок
85 г сахара
тертая цедра и сок 1 лимона
50 г простой муки
2 ст л апельсинового ликера, например Куантро или Гранд Марнье

Как готовить

Быстрый, кисленький десерт на будний день и на праздник. Низкокалориный, с витамином С.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. В миске взбить яичные белки с 25 г сахара в мягкую пену. Добавить еще 25 г сахара, лимонную цедру и желток и взнить венчиком. Аккуратно добавить муку.

2. Переложить тесто в форму, с углублениями шириной 9 см или в резиновые формы для кексиков. Запекать 10 мин, пока не поднимутся, не будут упругими и появится золотистая корочка.

3. Тем временем оставшийся сахар положить в маленькую кастрюлю с 200 мл воды и лимонным соком. Медленно довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Перелить в огнеупорную миску, затем добавить апельсиновый ликер.

4. Когда бисквиты готовы, достать их из формы и положить на плоское блюдо. Полить теплым сиропом и дать остыть при комнатной температуре – за это время лимонный сироп хорошо пропитает бисквит.

5. Разделить бисквиты по тарелкам и посыпать корицей. Можно подавать с низкокалорийной сметаной.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Вкуненькие.Жду отзывов свекрови и свекра.

    добавлено 23.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Получилось очень нежно и вкусно!!!!Готовила в резиновой форме для мафинов.Получилось 6 кексиков.Но сиропа получилось многовато, весь не впитался, пришлось остатки вылить.

    добавлено 30.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Holographicied

    manuscripts underwent in the Middle... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 53 минуты назад
    alt
    WilliamRen

    Presidents Thomas Jefferson and John Ad¬ ams both died on the day of the semicen... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 36 минут назад
    alt
    Cutterkpf

    from a printed book, reproduction... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 33 минуты назад