Авторизация

РАЙСКИЙ ПИРОГ

выпечка

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г размягчённого сливочного масла
475 г сахара
25 г ванильного сахара
225 г крахмала
15 г сухих дрожжей
тёртая цедра 1\2 лимона
10 желтков
8 яиц
250 г просеянной муки

сливочное масло
сахарная пудра

Как готовить

Размягчённое масло положить в глубокую миску, взбить его , добавляя понемногу сахар. После этого добавить 25 г крахмала и цедру, размешать до получения однородной консистенции.

В другой миске взбить желтки, затем добавить к ним целые яйца, продолжая взбивать. Просеять муку вместе с оставшимся крахмалом и дрожжами.
Непрерывно мешая, добавить в масляную смесь яйца и ,постепенно, муку, так чтобы не образовалить комочки.

Смазать маслом 1 или 2 круглые и широкие формы, распределить тесто и поставить в духовку (180-190*). Выпекать 30-40 минут или до полной готовости, проверяя её деревянной шпажкой.

Охладить пирог в форме. При подаче обильно посыпать сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Дура

    Клёво! Пирог клёвый! Такой вкусен.

    добавлено 19.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люля

    а жирнючий

    добавлено 7.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Livellatrice

    У меня почему-то не пропеклась середина:-(( держала в духовке даже больше чем надо...а вкус замечательный..

    добавлено 14.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 14 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 23 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 36 минут назад