Авторизация

РАЙСКИЙ ПИРОГ

выпечка

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г размягчённого сливочного масла
475 г сахара
25 г ванильного сахара
225 г крахмала
15 г сухих дрожжей
тёртая цедра 1\2 лимона
10 желтков
8 яиц
250 г просеянной муки

сливочное масло
сахарная пудра

Как готовить

Размягчённое масло положить в глубокую миску, взбить его , добавляя понемногу сахар. После этого добавить 25 г крахмала и цедру, размешать до получения однородной консистенции.

В другой миске взбить желтки, затем добавить к ним целые яйца, продолжая взбивать. Просеять муку вместе с оставшимся крахмалом и дрожжами.
Непрерывно мешая, добавить в масляную смесь яйца и ,постепенно, муку, так чтобы не образовалить комочки.

Смазать маслом 1 или 2 круглые и широкие формы, распределить тесто и поставить в духовку (180-190*). Выпекать 30-40 минут или до полной готовости, проверяя её деревянной шпажкой.

Охладить пирог в форме. При подаче обильно посыпать сахарной пудрой.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Дура

    Клёво! Пирог клёвый! Такой вкусен.

    добавлено 19.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люля

    а жирнючий

    добавлено 7.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Livellatrice

    У меня почему-то не пропеклась середина:-(( держала в духовке даже больше чем надо...а вкус замечательный..

    добавлено 14.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЭЛИНА

    ИЗВИНИТЕ,КОНЕЧНО,НО НАЗВАНИЕ..У МЕНЯ СРАЗУ ВСПЛЫВАЕТ ПЕРЕД ГЛАЗАМИ ГОЛЫЙ ТОЛСТЫЙ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 37 минут назад
    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 56 минут назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 19 часов 19 минут назад