Авторизация

Печенье "Шоколадные сердечки"

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

на 50 шт.
125 г жидкого меда, 200 г сахара, 150 г слив. масла, 2 ч.л. смеси молотых пряностей для пряников, 40 мл сливок (не знаю какие здесь подразумевались по жирности, я брала 33%), 400 г муки, 1 ст.л. порошка какао, 100 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, шоколадные глазури для украшения

Как готовить

Помешивая, разогревать в кастрюле мед, сахар, масло и сливки, пока сахар не раствориться. Остудить массу. Перемесить сахарную массу со смесью пряностей, мукой, крахмалом, какао и разрыхлителем. Если нужно, добавить муки (я не добавляла, получилось то что надо). Завернуть тесто в пленку и охлаждать ок 30 мин. нагреть духовку до 180 С. Раскатать тесто толщиной 0.5-1 см. Вырезать сердечки. Положить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать по 10-12 мин. Вынуть печенье "Шоколадные сердечки" из духовки, остудить, украсить глазурью.

Я украсила половинку глазурью белой и вторую половинку черной, такие красивые сердечки. Делала еще колокольчики, зайчиков и бабочек.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    GregCastan

    добавлено 7.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    GregCastan

    добавлено 6.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dimyanshan

    добавлено 5.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    А какие пряности используются в смеси для пряников?

    добавлено 23.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Хороший рецепт. Мужу (а он любитель шоколадной выпечки) очень понравилось. К сожалению, не было смеси специй для пряников, так что пришлось составлять самой...Делала половину порции и все равно печенюшек получилось много. Хранятся очень хорошо, спасибо за рецепт!

    добавлено 24.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Анна

    Дурацкий рецепт - пропорции продуктов совершенно неверные. Зачем пишут хвалебные... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 51 минута назад

    уккиуки укурук... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 52 минуты назад
    alt
    Holographicrqm

    "Julia's Garland" (fr. Guirlande de Julie)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 6 часов 27 минут назад